LEZZETLİ VE PRATİK TARİFLER

Antep Fıstıklı Tahinli Crumble

MALZEMELER

Hamuru için
2 bardak un
1 çay bardağı şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 paket instant maya
1 çay bardağı süt
3 çorba kaşığı margarin (eritilmiş)
1 paket Carte d’Or Şekerli Vanilin
Harcı için
2 su bardağı tahin
1 su bardağı Antep fıstığı
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı krema
Crumble için
1 bardak bebe bisküvisi
5 çorba kaşığı margarin
4 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı şeker
Servis için

HAZIRLANIŞI

Hamurun tüm malzemesini iyice harmanlayıp elastik hale gelene kadar yoğurun. Oda sıcaklığında hamur iki katına çıkana kadar 30 dakika mayalayın. İyice yağladığınız cam fırın kabına hamuru yayın, 180°C ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Antep fıstığını bir tavada kavurun üzerine tahin, şeker ve kremayı ekleyin. Fırından çıkan kekin üzerine yayın.
Crumble için tüm malzemeyi elinizle veya rondo’da ıslak kum kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Tahinli karışımın üzerini kaplayacak şekilde yayıp, önceden ısıtılmış 180°C’lik fırında 20 dakika veya üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Kaymaklı dondurma ile sıcak servis edin