LEZZETLİ VE PRATİK TARİFLER

Altı adet sufle kabını margarin ile yağlayıp, 2 çorba kaşığı şekeri üzerlerine serpin. Un, 1 çay bardağı şeker, şekerli vanilini bir kapta harmanlayın. Küçük bir tencerenin içine 2 parmak su koyun, tencerenin ağzına oturacak cam bir kapta doğranmış beyaz çikolatayı kısık ateşte benmari usulü eritin. Erimiş beyaz çikolatanın içine yumurta sarılarını ekleyip ateşten alın.

Temiz ve kuru bir kapta 6 yumurta beyazını köpürtün, yavaş yavaş un karışımını ekleyin. Harç sertleşene kadar çırpın. Beyaz çikolata karışımını üç seferde yavaş yavaş yumurta beyazlarına yedirin.

Sufle karışımını fırın kaplarına eşit dağıtıp önceden ısıtılmış 180°C’lik fırında 23-30 dakika hafifçe kızarana kadar pişirin. Üzerini meyve şöleni sos ile süsleyerek, yanında karadutlu dondurma ile hemen servis edin.