LEZZETLİ VE PRATİK TARİFLER
Karamelize Ananaslı Ters Turta
MALZEMELER
Hamuru için
3 su bardağı un
100 gr margarin (oda sıcaklığında)
2 çay bardağı şeker
4 adet yumurta
1 paket Carte d'Or Şekerli Vanilin
1 paket Carte d’Or Kabartma Tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı yoğurt
1,5 çay bardağı esmer şeker
4 çorba kaşığı margarin (eritilmiş)
1 kutu konserve ananas ve suyu
Servis için
HAZIRLANIŞI
Margarin ve şekeri mikserle iyice çırptıktan sonra teker teker yumurtaları ekleyin.
Bir başka kaba un, şekerli vanilin, kabartma tozu ve tuzu eleyin. Unlu karışımı,
sütle beraber yumurtalı karışıma ilave edin. En son 2 kaşık yoğurdu ekleyip iyice karıştırın.
Büyük bir kek kalıbını iyice yağlayın, dibine esmer şekeri serpin. Şekerin üzerine erimiş
margarini döküp, ananasları yanyana sıkıca dizin ve üzerine kek hamurunu dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C’lik fırında 40-45 dakika veya keke batırdığınız kürdan temiz çıkana
kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız keki 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapacağınız tabağa ters
çevirin. Sıcakken dilimleyip meyvelerle süsleyerek karadutlu dondurma ile servis edin
