Kek malzemesinin tümünü bir kapta iyice karıştırın. Her tarafını yağladığınız mini kek kalıplarına döküp, her birinin üzerine 1tatlı kaşığı kayısı reçeli ile krema karışımını ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180° C’lik fırında 15 dakika pişirin. Kayısılı mini kekleri, kaymaklı dondurma ile sıcak servis edin.