LEZZETLİ VE PRATİK TARİFLER

Şerbet için, şeker, su ve nane dallarını şeker çözününceye dek orta derece ateşte karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 3 dakika daha ateşte tutun, sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine limon suyu ekleyin.

Başka bir kapta 3 çorba kaşığı suya toz jelatini ekleyip karıştırın. Bu karışımı 3 dakika buzdolabında bekletin ve daha sonra jelatin tamamen çözülene kadar benmari usulü eritin. Hazırladığınız şerbeti jelatinin üzerine ekleyin. Ahududuları da ilave ederek yavaşça karıştırmaya devam edin. Elde ettiğiniz karışımı kalıplara boşaltın. Yaklaşık dört saat buzdolabında bekletin. (Eğer servis ederken jöleleri kalıplarından çıkarmak istiyorsanız, kalıpları önceden sıvı yağ ile yağlayın.) Yaklaşık dört saat buzdolabında bekletin.

Bu sırada taze naneli dondurmanızı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Havanda dövdüğünüz ya da ince ince kıydığınız nane yapraklarını dondurmayla karıştırıp buzluğa koyun.

Jöleleri ister kendi kaplarında isterseniz farklı tabaklarda naneli dondurma, taze nane yaprağı ve ahududu ile süsleyerek servis edin.