DONDURMA OKULU
HAKKIMIZDA
Biz kimiz?
Vizyon - Misyon
Üretim tesislerimiz
Sürdürülebilirlik
ÜRÜNLERİMİZ
LA GELATERIA
ALGİDA MARAŞ USULÜ
ALGİDA
İKRAMLIKLAR
ICnow
HİZMETLERİMİZ
Servis malzemeleri
Noktaya özel menü tasarımlarımız
Nokta vizibilite çalışmaları
İŞLETMELERİNİZ İÇİN
Lezzetli & pratik tarifler
Sunum örnekleri
Kabin Bakımı ve Hijyen
Kabin Süsleme
ANASAYFA
İŞLETMELERİNİZ İÇİN
LEZZETLİ VE PRATİK TARİFLER
LEZZETLİ VE PRATİK TARİFLER
PRATİK MEYVELİ TURTA
MALZEMELER
8 top Carte d’Or Vanilyalı Dondurma (yumuşatılmış)
200 g bisküvi (ufalanmış)
75 g tereyağ
1 çay kaşığı tarçın
2 adet kivi (soyulmuş, dilimlenmiş)
8 adet çilek (dilimlenmiş)
50 g yaban mersini
25 g kayısı marmeladı
İsteğe bağlı olarak krem şanti
HAZIRLANIŞI
Öncelikle küçük bir tencerede ve kısık ateşte tereyağını eritin.
Erimiş tereyağı, tarçın ve ufalanmış bisküvileri bir kap içerisinde karıştırın.
20 cm genişliğindeki turta kabının etrafını parşömen kağıdı ile çevirin ve bisküvi-tereyağı karışımını bu kaba dökün.
Karışımı turta kabının içinde iyice bastırın ve 20 dakika buzdolabında bekletin.
Turta tabanının üzerine Carte d’Or Vanilyalı Dondurma’yı yayın ve tekrar 20 dakika dondurun.
Kesilmiş meyveleri dondurmanın üzerine yerleştirin.
Küçük bir tavada kayısı marmeladını ısıtın. Turtanıza parlaklık vermek için marmeladı fırçayla üzerine sürün.
Turtayı dilimleyerek hızlıca servis edin. İsteğe bağlı olarak yanında krem şanti ile servis edebilirsiniz.
LEZZETLİ VE PRATİK TARİFLER
SUNUM ÖRNEKLERİ
KABİN BAKIMI VE HİJYEN
KABİN SÜSLEME