LEZZETLİ VE PRATİK TARİFLER

Bir tencerede margarini, sütü, tuzu, muskat cevizi rendesini, şekeri ve mayayı kısık ateşte karıştırın. Karışımı ateşten alıp, içine yavaş yavaş unu ekleyin. Yapışkan hamuru tezgahta iyice yoğurup, üzerine biraz un atın ve bezle kapatarak bir saat mayalanmaya bırakın.

Hamur iki katına çıktığında unladığınız tezgahta dikdörtgen şeklinde açın. Margarin, esmer şeker ve tarçın harcını iyice yoğurup hamurun içine sürün. Hamurun uzun ucundan başlayarak rulo halinde sarmaya başlayın. Sardığınız silindiri 4 cm genişliğinde rulolar halinde kesip fırın tepsisine yerleştirin. Mutfağın sıcak bir yerinde havluyla kapatıp 45 dakika daha mayalandırmaya devam edin.

Mayalanan ruloların üzerine eritilmiş margarin ve esmer şeker sürün. Önceden ısıtılmış 200°C’lik fırında 10 dakika pişirin. Vanilyalı dondurma ile sıcak servis edin.