Şeker, su ve limon suyunu karamel rengi alana kadar orta ateşte kaynatın. Renk
alır almaz, margarini ekleyip hızlıca karıştırın. Ardından ateşi iyice kısıp elmaları
ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Yağladığınız bir tart kalıbına karameli döküp, elmaları
yerleştirin
Tüm tart hamuru malzemelerini rondo’ya koyup hamur toparlanıncaya kadar kesik kesik
çevirin. Hamuru tezgaha alıp biraz yoğurun, dinlenmesi için streç filme sarın ve 30 dakika
buzdolabında bekletin. Ardından hamuru tart kalıbı büyüklüğünde açarak karamel ve
elmanın üzerine yerleştirip önceden ısıtılmış 180°C’lik fırında 18 dakika kadar pişirin
Tart soğuyunca kalıbın üzerine bir tabak kapatıp, ters çevirin. Tartınızı kaymaklı
dondurma ve karamelli sos ile ılık servis edin.